Hochwertige Speisekartoffeln

An dieser Stelle erhalten Sie einen Einblick in unser Sortiment in puncto Kartoffel und erfahren einige Eigenschaften der jeweiligen Kartoffelsorte. Natürlich ist dies nur ein Auszug unseres Sortiments.

Sehr frühe Speisesorten

Name

Sorte

Farbe

Sonstiges

Annabelle dt.

festkochend

gelb

  • Knollenform langoval
  • geeignet für Pellkartoffeln und Salate
  • Geschmack: sehr fein und angenehm

Anuschka NN

festkochend

gelb

  • Knollenform oval
  • geeignet als Salatkartoffel
  • Geschmack: leicht mehlig und nussig

Berber, Kl. A

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

hellgelb

  • Knollenform oval
  • gute Eignung für Pommes frites und Chips

Christa  N

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Knollenform langoval

Gloria N

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

hellgelb

  • Knollenform langoval

Leyla N

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Knollenform oval
  • Salatkartoffel
  • gutschmeckend

Rosara N

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Knollenform langoval
  • Schalenfarbe rot
  • geeignet für: Salat, Herstellung von Chips, Pommes Frites, Trockenspeisekartoffeln

 

 

Mittelfrühe Speisesorten

Name

Sorte

Farbe

Sonstiges

Afra NN

mehlig kochend

tiefgelb

  • feinkörnigkeit, deshalb für Püree und Kartoffelknödel geeignet
  • kräftiger Geschmack
  • Knolle: rund-oval und mittelgroß bis groß

Agria N

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

tiefgelb

  • Hauptverwendungszweck: Pommes frites und Chips
  • stärkereich

Allians NN

festkochend

  • Salateignung

Bernadette NN

festkochend

gelb

  • Salateignung
  • niedriger Stärkegehalt

Désirée

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

  • rote Schalenfarbe

Ditta N

festkochend

gelb

  • Geschmack: starker und intensiver Kartoffelgeschmack
  • Schale: gelb, leicht rauh

Exquisa NN

festkochend

gelb

  • Schale: feinschalig, gelb
  • Knolle: länglich, mittelgroß

Filea NN

festkochend

gelb

  • Stärkeertrag niedrig
  • Knollenform langoval
  • Schalenfarbe gelb
  • Geschmack: sehr zart aber knackig im Geschmack

Granola NN

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Knollenform rundoval
  • Geeignet für die Herstellung von Chips

Hansa

festkochend

hellgelb

  • Knollenform oval
  • Geeignet für die Herstellung von Trockenkartoffeln und Pommes frites
  • Geschmack: sehr zart, knackig und fein im Geschmack

Laura NN

locker, mehlig und leicht trocken

tiefgel

  • Knollenform oval
  • Schalenfarbe rot
  • Schalenbeschaffenheit glatt
  • locker, mehlig und leicht trocken

Milva NN

vorwiegend festkochend

weiß

  • Form: sehr lang

Nicola N

festkochend

hellgelb

  • Knollenform langoval
  • Schale: feinschalig, leicht rauh
  • Geschmack: sehr intensiv, leicht erdig, aber süßlich

Quarta NN

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Stärkeertrag niedrig bis mittel
  • Knollenform oval
  • Schalenfarbe gelb mit roten Augen
  • Geschmack: sehr feiner Geschmack, leicht würzig

Satina N

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

hellgelb

  • Knollenform rundoval

Secura N

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Stärkeertrag niedrig bis mittel
  • Knollenform oval
  • Schalenbeschaffenheit glatt
  • Geschmack: sehr intensiver, leicht erdiger Geschmack

Selma

festkochend

gelb

  • Knollenform langoval

Simone N

festkochend

tiefgelb

  • Knollenform langoval

Solara NN

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Stärkeertrag niedrig bis mittel
  • Knollenform oval

 

 

Frühe Speisesorten

Name

Sorte

Farbe

Sonstiges

Augusta NN

mehlig kochend

hellgelb

  • Schale: gelb mit roten Augen
  • Knolle  rundoval
  • Geschmack: kräftiger mehliger Kartoffelgeschmack
  • Verwendung: Kartoffelpüree, Salzkartoffel

Belana NN

festkochend

gelb

  • Knollenform oval
  • eeignet für: Salat
  • Geschmack: Sehr feiner und intensiver Geschmack

Cilena N

festkochend

gelb

  • Knollenform lang, spitz
  • Geeignet für: Salat, Pellkartoffeln, Braten
  • Geschmack: Sehr feiner aber flacher Kartoffelgeschmack

Gala NN

vorwiegend festkochend

gelb bis tiefgelb

  • Knollenform rundoval
  • sehr gute Eignung zur maschinellen Schälung
  • Verwendung: Kartoffelpüree, Knödel
  • Geschmack: feiner mehliger Geschmack, sehr aromatisch

Gunda NN

locker, mehlig

hellgelb

  • Knollenform oval

Karlena NN

locker, mehlig und leicht trocken

hellgelb

  • Stärkeertrag mittel bis hoch
  • Knollenform rundoval
  • geeignet für: Herstellung von Chips, Pommes frites und Trockenprodukte

Marabel NN

vorwiegend festkochend, schwach mehlig

gelb

  • Knollenform oval

Princess N

festkochend

hellgelb

  • Knollenform langoval
  • Geschmack: Leicht kremig und zart

Sieglinde

festkochend

gelb

  • Stärkeertrag niedrig bis mittel
  • Knollenform langoval
  • geeignet für Salat

 

 

Unsere Speisekartoffeln erhalten Sie verpackt in Kunststoff-Raschelsäcke und Kunststofffolie in folgenden Mengen:

  • 2 kg
  • 2,5 kg
  • 5 kg
  • 10 kg
  • 12,5 kg
  • 25 kg

Für weitere Informationen rund um die Kartoffel melden Sie sich einfach bei uns!

Carl Bleyert Handelsgesellschaft – Kartoffelverkauf in Dortmund